Diätassistent (m/w/d) oder diätetisch geschulter Koch (m/w/d)

  • Versorgungszentrum Calw
  • Berufserfahrung (Junior Level)
  • Berufserfahrung
  • Vollzeit

Die Service GmbH Schwarzwald ist ein kommunales Dienstleistungsunternehmen, das mit insgesamt über 700 Servicekräften in den Bereichen Versorgungszentrum (Großküche), Gastronomie, Hauswirtschaft, Patientenservicecenter und Zentralsterilisation der Servicedienstleister des Klinikverbundes Südwest ist. Die Service GmbH Schwarzwald produziert täglich über 5.000 Essen im Cook & Chill-Verfahren, führt 14 gastronomische Betriebe, erbringt hauswirtschaftliche Dienstleistungen für mehr als 20 Unternehmen und bereitet jährlich über 40.000 Sterilguteinheiten auf.
 
Die Service GmbH Schwarzwald sucht für den Einsatz im Versorgungszentrum Calw zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit, vorerst befristet, einen Diätassistenten (m/w/d) oder diätetisch geschulten Koch (m/w/d).

Ihre Aufgaben

  • Organisation, Zubereitung und Überwachung der diätetischen Kostformen und Sonderkostformen (nach Kostformenkatalog)
  • Endkontrolle bei der Speisenverteilung (externe Kunden)
  • Kontrolle des Speisen-Verteil-Bandes
  • Speisenproduktionsplanung
  • Einhaltung der vorgegebenen HACCP-Vorschriften, sowie der Hygienevorschriften
  • Enge Zusammenarbeit mit allen Bereichen der Service-GmbH

Ihr Profil

  • Ausbildung zum Diätassistenten oder diätetisch geschulter Koch  
  • Gültige Hygienebelehrung gemäß § 43 Abs.1 Nr.1 Infektionsschutzgesetz (IfSG)
  • Bereitschaft zur Feiertags- und Wochenendarbeit
  • Körperliche Belastbarkeit
  • Organisationsgeschick und Kostenbewusstsein
  • Ausgeprägte Dienstleistungs-und Serviceoptimierung

Unser Angebot

  • Interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Leistungsgerechte Vergütung (incl. Sonntagszulage)
  • Gezielte Einführung und Einarbeitung
  • Angenehmes Arbeitsklima
  • Attraktive Zusatzleistungen (ÖPNV-Zuschuss, Kinästhetikkurse, vergünstigtes Speisen- und Sportangebot, kostenlose Parkplätze)

Kontakt

Für ein erstes Gespräch steht Ihnen unsere Leitung der Portionierung, Frau Raschdorf (Tel. 07051 14-41707) gerne zur Verfügung.
 
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Bitte senden Sie uns diese bevorzugt online oder unter Angabe der Kennziffer postalisch (Service GmbH Schwarzwald, Personalmanagement, Herrn Klotz, Arthur-Gruber-Straße 70, 71065 Sindelfingen).
 
  • Personalreferent
  • Herr Markus Klotz
  • 07031 98-18021