Teamleitung (m/w/d) für die Gastronomie

  • Krankenhaus Leonberg
  • Bedienung, Kellner, Service
  • Vollzeit

Die Service GmbH Schwarzwald ist ein kommunales Dienstleistungsunternehmen, das mit insgesamt über 700 Servicekräften in den Bereichen Versorgungszentrum (Großküche), Gastronomie, Hauswirtschaft, Patientenservicecenter und Zentralsterilisation der Servicedienstleister des Klinikverbundes Südwest ist. Die Service GmbH Schwarzwald produziert täglich über 5.000 Essen im Cook & Chill-Verfahren, führt 14 gastronomische Betriebe, erbringt hauswirtschaftliche Dienstleistungen für mehr als 20 Unternehmen und bereitet jährlich über 40.000 Sterilguteinheiten auf.
 
Die Service GmbH Schwarzwald sucht für den Einsatz im Krankenhaus Leonberg zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit, zunächst befristet, eine Teamleitung (m/w/d) für die Gastronomie.
 

Ihre Aufgaben

  • Übernahme aller Verantwortlichkeiten einer Gastronomieleitung
  • Sicherstellung des gastronomischen Betriebes und dessen Präsentation
  • Anleitung und Einweisung von Mitarbeiter (m/w/d) sowie deren Dienstplanung
  • Berücksichtigung und Einhaltung der HACCP-Anforderungen
  • Bestellung von Waren
  • Vorbereitung, Durchführung und Kontrolle von Kassenabrechnungen
  • Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher und konzerneigener Vorschriften und Richtlinien im Verantwortungsbereich
  • Zubereitung und Bereitstellung von Speisen unter Einhaltung der Hygienebestimmungen

Ihr Profil

  • Ausbildung als Systemgastronom (m/w/d), Hotelfachmann (m/w/d), Restaurantfachmann  (m/w/d) oder einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Erfahrungen in der Mitarbeiterführung
  • Gültige Belehrung nach § 43 Abs.1 Nr.1 Infektionsschutzgesetz
  • Hohe Kunden- und Dienstleistungsorientierung, Organisations- und Teamfähigkeit
  • Flexibilität bei der Arbeitszeitgestaltung, Bereitschaft zu Wochenenddiensten

Unser Angebot

  • Interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Leistungsgerechte Vergütung incl. Sonntagszulage (mit jährlicher Bonuszahlung)
  • Gezielte Einführung und Einarbeitung
  • Angenehmes Arbeitsklima
  • Attraktive Zusatzleistungen (ÖPNV-Zuschuss, Kinästhetikkurse, vergünstigtes Speisen- und Sportangebot, kostenlose Parkplätze)
 

Kontakt

Für ein erstes Gespräch steht Ihnen Frau Eisenberg (Tel: 07152 202-64320) gerne zur Verfügung.
 
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Bitte senden Sie uns diese bis zum 09.07.2020 bevorzugt online oder unter Angabe der Kennziffer SE 4473 postalisch (Service GmbH Schwarzwald, Personalmanagement, Herr Klotz, Arthur-Gruber-Straße 70, 71065 Sindelfingen).
 
 
  • Personalreferent
  • Herr Markus Klotz
  • 07031 98-18021